O material promocional de Mar de Fogo fez bastante alarde por ter o seu roteiro baseado em fatos reais. Rapidamente a imprensa especializada se encarregou de anunciar que quase nada do que é mostrado ali condiz com a realidade, aliás, nem a corrida de cavalos teria existido, de real mesmo só o personagem principal, o caubói Frank Hopkins, interpretado por Viggo Mortensen, que fez o Aragorn na trilogia O Senhor dos Anéis.
Ele é um destemido cavaleiro que vence todas as corridas de cavalos de longa distância ao lado de seu fiel mustangue Higalgo (papel interpretado por 5 cavalos diferentes). Hopkins entra em depressão depois que uma atitude sua causa o massacre de dezenas de índios, até que aparece a oportunidade de participar de uma magnífica corrida de cavalos no deserto árabe (também chamado de Mar de Fogo). Alí ele terá que enfrentar cavalos puro sangue e os mais variados bandidos como saqueadores e mercenários. É claro que as dificuldades da natureza também terão que ser superadas, e ai a fotografia se destaca muito. A nuvem de gafanhotos e a tempestade de areia impressionam pelo realismo.

O velho ator Omar Shariff que ficou imortalizado pelo papel que fez em Lawrence Arabia faz um xeique meio decadente, Shariff é apenas uma sombra do que já foi e alguns atores teriam que ter o bom senso de se retirarem antes de perderem a dignidade.

Esta aventura é bem estilo "pipoca", tudo é superficial e leve, se isso não for um problema para você vai passar uma sessão da tarde bem agradável, principalmente nas cenas em que aparece o cativante Hidalgo.