Se você assistiu a comédia romântica 'Simplesmente Martha', de 2001, vai rapidamente identificar o enredo idêntico. 'Sem Reservas' é, na verdade, um remake daquele filme. E por mais difícil que seja afirmar, desta vez Hollywood acertou e criou uma obra melhor que a original.

É claro que os acertos começam pelo elenco. A belíssima Catherine Zeta-Jones pela primeira vez demonstra que realmente cresceu na atuação, e com todo aquele sotaque consegue cativar o público criando uma personagem delicada e ao mesmo tempo complexa. Aaron Eckhart, que recentemente estreou o sucesso 'Obrigado por Fumar' e em breve estará em 'The Dark Knight', também não fica atrás. Os atores principais desenvolvem a química necessária para fazer o filme funcionar como uma comédia romântica, dando maior complexidade e beleza ao filme.

O diretor Scott Hicks também demonstra talento ao conseguir passar o aroma e clima dos cozinheiros para as telonas. Será difícil assistir a todo o filme sem ter vontade de experimentar e tocar um daqueles pratos deliciosos, e isto se torna um ganho ao longo da projeção, dando mais realidade ao que estamos assistindo. O único problema é o roteiro, que resolve aplicar todas aquelas velhas técnicas e clichês hollywoodianos, mas isso não chega a ofuscar os talentos do elenco e da equipe.

A chef Kate Armstrong (Zeta-Jones) vive da mesma maneira como comanda sua cozinha em um sofisticado restaurante de Manhattan: com uma seriedade e uma intensidade que cativam e ao mesmo tempo intimidam todos ao seu redor. A natureza perfeccionista de Kate é posta à prova quando um impetuoso subchef passa a integrar sua equipe, o animado e espontâneo Nick Palmer (Eckhart).

Um astro da culinária em ascensão, Nick ouve ópera enquanto trabalha e adora divertir as pessoas à sua volta. Seria mais fácil lidar com toda essa turbulência no trabalho se Kate já não estivesse enfrentando dificuldades em casa, esforçando-se para se aproximar da
sobrinha Zoe, de nove anos, que foi morar recentemente – e inesperadamente – com ela. Uma criança inteligente e sensível, que se sente melhor comendo espetinho de peixe do que foie gras, Zoe está deslocada na rotina de Kate, que está determinada a dar um lar para a menina – logo que descobrir como fazer isso.

Após algumas semanas, Kate não sabe ao certo o que mais a perturba: o fato de o talento de Nick estar chamando a atenção da proprietária do restaurante, ou o fato de o jeito sedutor de Nick ter conquistado a tímida Zoe, que prefere se abrir com ele do que com a tia.

'Sem Reservas' é mais uma comédia romântica boba, mas têm um gostinho diferente das outras e, com a química de seus protagonistas, adiciona uma dose a mais de açúcar na receita final, se tornando um filme adorável e gostoso de se assistir.